季節の地酒（Limited Sake）
山廃純米 「蝦夷の温（えぞのぬくもり）」 …850円
雪解け水を、そのまま呑んでいるような。 口に含んだ瞬間にフワリと消える、儚（はかな）い香りの一杯です。
まずはここから、冷えた身体を内側から温めてください。
生産地
- 酒蔵： 上川大雪酒造（緑丘蔵）
- 仕込み水： 大雪山系の天然水
純米吟醸 「雪解け狸（ゆきどけだぬき）」 …950円
心の洗濯をするお酒。 北海道の冬の終わりをイメージした、透き通るようなキレ。
脂っこい食事の後、口の中をさっぱりと洗い流したい時に最適です。
生産地
- 酒蔵： 小林酒造（栗山町）
- 飲み方： キリッと冷酒で
活性にごり 「夢うつつ」 …900円
微炭酸の、大人のクリームソーダ。
アルコール度数を8％に抑えた、シュワシュワと甘酸っぱい濁り酒。
強いお酒に疲れた舌を癒やす、デザート代わりの一杯です。
生産地
- 酒蔵： 二世古酒造（倶知安町）
休息・酔い醒まし（Soft Drink）
アルコール類
【 麦酒 】（ビール）
| サッポロ クラシック（樽生） | 650円 |
| サッポロ ラガー（赤星・中瓶） | 750円 |
| サッポロ プレミアム アルコールフリー（小瓶） | 550円 |
【 地酒・葡萄酒 】
| 国稀（くにまれ）（増毛町・北の最北酒造） | 800円 |
| 男山（おとこやま）（旭川・御免酒） | 750円 |
| おたるワイン（赤 / 白 / ロゼ） | 各650円 |
【 北のハイボール・サワー 】
| ブラックニッカ・ハイボール（強炭酸） | 600円 |
| 余市りんごのサワー | 650円 |
| ハスカップサワー | 700円 |
| 夕張メロンサワー | 700円 |
| リボンナポリンサワー | 550円 |
| ガラナ・ハイボール（コアップガラナ割り） | 600円 |
【 本格焼酎・お茶割り 】
| 鍛高譚（たんたかたん）（白糠町・しそ焼酎） | 600円 |
| 清里（きよさと）（清里町・じゃがいも焼酎） | 600円 |
| 韃靼（だったん）そば茶ハイ | 550円 |
| 喜多里（きたさと）（厚沢部町・昆布焼酎） | 600円 |
| とうきび茶ハイ（香ばしいコーン茶割り） | 550円 |
ノンアルコール類
【 酔い醒ましのソフトドリンク 】
| 黒蜜とスパイスのクラフトコーラ | 450円 |
| ウィルキンソン・ジンジャーエール（辛口） | 450円 |
| 北海道限定・リボンナポリン | 400円 |
| 余市産・完熟りんごジュース | 500円 |
| 真っ赤な完熟トマトジュース（塩なし） | 500円 |
【 休息の茶（ポット提供） 】
| 極上・鉄観音烏龍茶（てっかんのん） | 550円 |
| 香ばし・北の黒豆茶（ノンカフェイン） | 600円 |
| 加賀の棒ほうじ茶（低カフェイン） | 550円 |
| 北海道産・とうきび茶 | 550円 |